各位老铁们，茼蒿大家好 ，凉拌今天由我来为大家分享茼蒿凉拌的法茼方法家常做法，以及茼蒿凉拌的蒿凉方法的相关问题知识，希望对大家有所帮助 。茼蒿如果可以帮助到大家 ，凉拌还望关注收藏下本站，法茼方法您的蒿凉支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，茼蒿下面我们开始吧 ！凉拌

本文目录

1. 拌茼蒿菜怎么做好吃
2. 茼蒿和皮蛋凉拌的法茼方法做法
3. 茼蒿凉拌法

拌茼蒿菜怎么做好吃

凉拌茼蒿需要开水烫
。因为茼蒿买来之后上面会有农药和其他杂质，蒿凉如果不过开水不消毒不去味的茼蒿话 ，吃进去对我们的凉拌身体也是不利的。在中国古代，法茼方法茼蒿为宫廷佳肴 ，所以又叫皇帝菜
。

焯好的茼蒿去腐叶放入盐水中浸泡15分钟后控干切成段放进碗里，加入切好的火腿条，泡发的木耳 ，另取一只碗
，倒入生抽 ，陈醋 ，鸡精，辣椒酱，搅拌均匀后将调好的酱汁浇在茼蒿段上 ，搅拌均匀后即可。

茼蒿和皮蛋凉拌的做法

用料：皮蛋两个，茼蒿1小把，蒜，生抽，香油 ，青椒，红椒 
，盐，温开水

步骤1

首先将茼蒿冲洗干净 ，焯水捞出晾凉切段 ，皮蛋剥壳切块备用 。

步骤2

调料汁 ：温开水加适量盐融化，再加生抽
，生抽和白开水的比例2:1，加入蒜粒 ，青红椒粒和香油 。

步骤3

最后将调好的料汁倒入装有茼蒿和皮蛋的碗里 ，拌匀就可以开吃了！

茼蒿凉拌法

食材：

茼蒿 ，火腿 ，木耳
，大蒜 ，生抽
，醋 ，耗油，白糖，香油 ，秘制辣椒油

制作方法：

1.先把茼蒿用盐水泡制十五分钟 ，木耳用水泡发（里面加点白糖，促进木耳泡发）

2.大蒜切碎备用

3.茼蒿洗好切断备用 ，木耳洗好焯水切调备用 ，把火腿切条备用

4.切好茼蒿
，木耳，火腿放到一起，加入生抽  ，盐，醋，白糖 ，香油 ，蒜末一起搅拌即可
，很下饭

OK，关于茼蒿凉拌的家常做法和茼蒿凉拌的方法的内容到此结束了
，希望对大家有所帮助 。